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下面锅里煮上一些蔬菜所以叫“水上漂”,再说明白点,就是菜锅里光是一盆清汤寡水的菜汤,上面浮了一些白菜叶子,其中还漂浮着几丝白森森的肥肉和沫子(运气好的话也有更细的瘦肉丝几根,不过瘦肉丝大多沉底,不容易漂浮 [呲牙])至于蔬菜的食材,大多是白菜、包菜,土豆萝卜次之,但肯定没有豆腐,有豆腐就应该叫豆腐汤了 [呲牙],看守所一般早上就是稀饭、咸菜,中午和晚上吃的基本就是这种“水上漂”,这是因为看守所关押人员大多是具有人身危险性、拘留或逮捕的犯罪嫌疑人,他们在看守所里等待侦查、起诉、审判,每日的无所事事,闲得蛋痛,坐得发慌,除放风时间之外,足不出户,各地财政还免费给他们提供口粮,有“水上漂”吃就算不错了,还要啥自行车呀!
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